נצפים ביותר
נושא נבחר
אירועי תרבות היום
לא מוגדרים כרגע אירועים
גפן מגזין המושבות > טורים > בית מימון
5 למאי 2008
בית מימון
כללי, 05/05/2008 - 14:39
נוף, נוף ועוד נוף - פנינת חן במושבה
על צלע ההר בזיכרון ממוקם מלון בוטיק יפיפה שנהנה מנוף מדהים ומעניק אווירה חמימה וביתית. כבר בכביש הגישה למלון נעצרת נשימתנו לנוכח הנוף הפנורמי המציג את הים, בריכות המים, המטעים, רכס הכרמל ובתי המושבה – חוויה לצופה!

הנוף המדהים הינו רק התפאורה שעוטפת את פנינת החן המקומית – מלון הבוטיק בית מימון ומסעדת קאזה ברונה. הבעלים השכילו לתכנן ובכל פינה קסומה נשמר לנוף מקום של כבוד ולאורח קשה להתעלם מהיופי הזה, מתת אלוהים, ממנו כל כך נהנים. הכניסה למלון דרך גרם מדרגות מאבן מוקף בצמחיה ירוקה היוצרת מעין מנהרה. רשמים מהביקור נוצרים בזכות הפרטים הקטנים ואכן כשעוברים במנהרה הקסומה אשר מובילה למרפסת הצופה אל הנוף המדהים נוצרת מעין סמליות, הפרדה מחיי היום יום, השיגרה, אל קסם הבריאה, השלווה והמנוחה אותם משדר המקום.

החזון החל לפני שנות דור כאשר מימון רמב"ם (שמו האמיתי של אבי המשפחה) הגיע עם משפחתו לבילוי חופשות הקיץ בחוף טנטורה הסמוך. הוא חזה את הפוטנציאל הגלום במושבה זיכרון והחליט להקים מלון שיצפה אל הים ויהווה פנינת חן מקומית. כך בפסח 1976 ניפתח בית מימון לקהל הרחב. בימיו הראשונים התבקשו האורחים להביא עימם את כלי המיטה, מאז השתנו כמה דברים ובחדרים כבר יש מצעים, מגבות ולצידם מזגנים, טלוויזיות, ולאורחים העיסקיים מוצעים שירותי אינטרנט אלחוטי.

במלון הוקמו 25 חדרים ועד היום דאגו הבעלים (הדור שני, ילדיו של רמב"ם) לשמור על הציביון המקורי. לא הגדילו את המלון ושמרו על האווירה הביתית והמשפחתית. בזכות גודל המלון והיחס האישי נשמרה הגמישות להיענות לדרישות מיוחדות של כל אורח ולהתאים לכל אחד את מרכיבי האירוח ההולמים את צרכיו. בין המתארחים: תיירים ונופשים ישראליים, אורחי תושבי הסביבה ומבקרים עיסקיים של המפעלים והחברות הרבות באזור. האחרונים מגיעים בדרך כלל לתקופות ארוכות, עד כמה שבועות, ועבורם יש ערך מוסף להתארחות במלון ביתי אשר מחמם ומנעים את שהותם הארוכה הרחק ממשפחותיהם. חברות רבות בחרו לערוך כנסים, ימי עיון, סדנאות וישיבות בקומת הגג של המלון ובחדר הכנסים אשר מוקף חלונות ומשקיף לנוף ב- 180 מעלות. ישיבות אלו, הנערכות באווירה לא פורמאלית ובנוף המדהים, הניבו תוצאות מדהימות והבעלים יודעים לספר על עסקאות רבות שגובשו תחת קורת גגם.... . לאורחים המתפנקים מוצע בילוי בג’קוזי ענק, סאונה, טיפולים ועיסויים ומדשאה. צופה לנוף, כבר אמרנו?

ממלון איכותי עד לקומפלקס הכולל גם מסעדה, הדרך קצרה. תחילה, פינק השף את אורחי המלון וחיש מהר, בעקבות הביקוש, נפתחה המסעדה היפיפייה המציעה מטעמים ים תיכוניים, ממנה צופים אל הנוף המדהים ומשתכרים גם מהיין. המסעדה מעוצבת בצבעים בהירים, במרכזה אולם ומסביבו מרפסת מעוטרת בצמחיה. האווירה נעימה, כפרית ורומנטית. ברקע מוזיקה עדינה, התאורה רכה ומלטפת, על השולחנות מפות משובצות באדום לבן. בנות המשפחה התגלו כאומניות מוכשרות וכך את הקירות מעטרים ציורים מדהימים ופסלים של הסבתא. בויטרינות מוצגים כלי זכוכית ותכשיטים יפיפיים מיצירתה של הכלה, אשתו של הבן אבי.

המסעדה מציעה מגוון מטעמים, מקפה ועוגה בשעת השקיעה ועד ארוחות מפנקות. היא משמשת גם לאירועים פרטיים וחגיגות עד 120 איש. ארוחות הבוקר מוגשות כבופה המשרת הן את אורחי המלון והן את המסעדה והמזנון הארוך מציע מטעמים שונים: אומלטים, שקשוקה, מבחר גבינות (12 סוגים!), דגים, סלטים טריים, פירות ועוד – מומלץ!

את הנוף כבר הזכרתי? את הים, הבריכות, ענפי הגפן המעטרים את תמונת הטבע? בית מימון – פנינת חן במושבה.

אנשים שקראו כתבה זו התעניינו גם ב
התבלין הסודי- עמותת "מועד" פותחת שולחן
השר לבטחון פנים חנך את יחידת השיטור העירוני בפ"ח כרכור
המדור של לימור - שנה טובה?

גפן מגזין המושבות מקומון זכרון יעקב, בנימינה גבעת עדה, פרדס חנה כרכור, קיסריה, אור עקיבא, מושבי חוף הכר = { sitekey : "b78089b9eb0d17e00f126b7a94f47eae", Position : "Right", Menulang : "HE", btnStyle : { vPosition : ["undefined","53px"], scale : ["undefined","0.7"], } }