נצפים ביותר
נושא נבחר
אירועי תרבות היום
לא מוגדרים כרגע אירועים
גפן מגזין המושבות > מאמרים > ’על תזונה ורגישות’: לאכול יותר ולרזות
21 למאי 2017
’על תזונה ורגישות’: לאכול יותר ולרזות
שיר משה, B.Sc במדעי התזונה, 18/05/2017 - 15:45
סובלים מכאבי ראש לא מוסברים? מתקשים להירדם בלילה למרות שאתם עייפים? אולי כדאי שתשנו את הרגלי האכילה שלכם
צילום אילוסטרציה: אימג’בנק / thinkstock

מדלגים על ארוחות, מפרידים פחמימות מחלבונים, לא אוכלים אחרי השעה 18:00, דבקים בדיאטת מלפפונים או נצמדים לתוכנית מוזרה אחרת כי לשכנה של סבתא זה עזר להוריד במשקל? הנה 6 סימנים שכדאי לכם לאכול קצת יותר

עצבנות

עם הצמצום באכילה יורד גם סף העצבים ומתחילים להרגיש "קצרים" יותר, כלומר עצבניים יותר. פתאום דברים שלא שמתם לב אליהם בכלל במהלך היומיום מעצבנים אתכם, אתם מוצאים את עצמכם מתעצבנים על אנשים שרק שאלו שאלה ובכלל מרגישים שאין לך סבלנות לסובבים אתכם. במחקר שנעשה בנושא גילו כי אנשים בעלי רמות סוכר נמוכות יותר בדם היו תקיפים ואלימים יותר.

אז מה ניתן לעשות?

להקפיד על פעילות גופנית המשחררת חומרים מרגיעים וטבעיים במוח ולהקפיד על תזונה מגוונת אך מאוזנת שתאפשר לשמור על רמות סוכר קבועות בדם ויחד עם זה לרדת במשקל.

ירידה באיכות השינה

רמות סוכר נמוכות בדם הנובעות מאכילה לא מספקת יכולות לפגוע באיכות השינה, בייחוד אם זה מגיע במקביל לפעילות גופנית מאומצת. לגוף אין אפשרות להתאושש לאחר פעילות גופנית במידה ולא נספק לו את האנרגיה הדרושה. אז מתחילה הפרשת הורמוני סטרס על מנת להפעיל בגוף תהליכים היוצרים סוכר ממאגרים שנועדו "לשעת צרה", אותו סטרס ואי שקט מובילים לשינה לא איכותית וגם לעצבנות מהסעיף הקודם.

אז מה ניתן לעשות?

אחרי אימון (בשעות הבוקר או בשעות הערב) לאכול ארוחה מאוזנת המכילה פחמימות, חלבונים, שומנים וירקות ולא ללכת לישון רעבים אלא לאכול "משהו קטן" כשעה לפני השינה.

לא להנות מהאוכל

בדרך כלל שאנו מחליטים על דיאטה, המוח נכנס למצב של סבל בעקבות האיסורים הרבים. לפעמים יש לנו נטייה להימנע ממאכלים כמו לחם, תפו"א, חומוס, אבטיח ועוד, שלא בהכרח לצורך. חשוב להבין שדיאטה שבה אנחנו סובלים לא תשרוד למשך תקופה ארוכה, לכן מומלץ לשלב במהלך השבוע גם מזונות שאנחנו אוהבים.

אז מה ניתן לעשות?

להבדיל בין ארוחה משביעה לבין ארוחה לא בריאה. ניתן לשלב את הרוב המוחלט של המזונות מהמגוון המוכר אך לשלוט על המידות. המזונות שמומלץ להמעיט בהם אלה המתוקים והממתקים וגם מהם ניתן להנות באירועים מיוחדים או חגיגות.

מדלגים על ארוחות

ההיגיון אומר כי ככל שנאכל פחות נרד מהר יותר במשקל. האומנם? מחקרים הוכיחו כי גרעון חמור בקלוריות דווקא גורם לצבירת שומן, חוסר יעילות של הגוף מבחינת הוצאה אנרגטית ולעלייה במשקל. על מנת לרדת במשקל יש צורך בגרעון מסוים של קלוריות אך עליו להיות מתון.

אז מה ניתן לעשות?

לקבוע פגישת יעוץ עם דיאטנית קלינית שתאשר או תעשה שינויים בתפריט היומיומי שלכם בהתאם לגורמים נוספים בחיים כמו גיל, מגדר, רמת פעילות גופנית, שעות ערות ושעות שינה, סוג העבודה ועוד.

סובלים מכאבי ראש

אם כאב הראש לא עוזב אתכם, אתם מרגישים סחרחורות לעיתים קרובות ואף קרובים לעילפון סימן שאתם ממש צריכים לחזור לאכול. המוח שלנו זקוק לגלוקוז על מנת לתפקד המגיע בעיקר מהפחמימות האהובות שקיבלו את שם החיבה "אויב".

אז מה ניתן לעשות?

לאכול בעיקר פחמימות מורכבות שנמצאות בדגנים מלאים וקטניות ותורמות לגוף ערך תזונתי גבוה ולצמצם אכילה של פחמימות פשוטות שמלבד סוכר לא תורמות לנו שום דבר.

עייפות

נרדמים על המחשב במשרד? מפהקים בישיבה מול המנהלים? כנראה שגם תוותרו על האימון היומי עקב מחסור באנרגיה. 8 שעות שינה (במקרה הטוב) משאירות לנו 16 שעות בו הגוף צריך להיות ער ופעיל, לשם כך דרושה אנרגיה רבה, בייחוד אם בתוכנית משולבת גם פעילות גופנית. קלוריות היא יחידת אנרגיה וכידוע היא מגיעה מהמזון.

אז מה ניתן לעשות?

לסיכום כל הנקודות שהוזכרו חשוב להקפיד על תפריט מאוזן ומגוון ולא מחסיר שום רכיב תזונה ומתמקד בהפחתת כמויות ברמה סבירה שגם תאפשר ירידה במשקל בהתאם לנתונים האישיים וגם תאפשר שמירה על חיוניות ובריאות.


שיר משה, דיאטנית קלינית.
B.sc במדעי התזונה
M.Ph בבריאות הציבור
shirpaz@gmail.com

אנשים שקראו כתבה זו התעניינו גם ב
זה רק אני והמכונית שלי – 3 עובדות על תאונה עצמית
מצטיינות הנשיא לשנת 2021
יוצאים לדרך: נבחר מתכנן לפארק הנחל – ’’הואדי’’
גפן מגזין המושבות מקומון זכרון יעקב, בנימינה גבעת עדה, פרדס חנה כרכור, קיסריה, אור עקיבא, מושבי חוף הכרמל והישובים בין עתלית לעיר חדרה
אין להעתיק, להפיץ או לעשות כל שימוש בחומרים כלשהם באתר זה בכל דרך ובכל צורה ללא אישור בעלי הזכויות מראש ובכתב

פרטי יצירת קשר: 04-6399917

© 2006-2016 כל הזכויות שמורות
קישורים מהירים
> אודות גפן מגזין המושבות
> צור קשר עם גפן מגזין המושבות
> פרסם בגפן מגזין המושבות
> רשימת תפוצה
> כתבות
> חדשות
> תרבות ובידור