נצפים ביותר
נושא נבחר
אירועי תרבות היום
לא מוגדרים כרגע אירועים
גפן מגזין המושבות > כללי > המדור של לימור - טבעונות
27 לאוקטובר 2017
המדור של לימור - טבעונות
לימור עברון גילת, 2017-10-27 - 10:00

 טבעונות – מורה נבוכים

כל הזכויות שמורות

 

נחשול ענק שוטף את העולם בנסותו לשכנע לעבור מתזונה אוכלת כל, לתזונה טבעונית. ודי מצליח להם. בערך 2% מאוכלוסיית הארץ מדווחים על עצמם שהם טבעונים. 9% מהאוכלוסיה האקדמית.
כתבות בלי סוף – מהללות את הטרנד הקולינארי, כולל מסעדות יקרות שהפכו טבעוניות דוגמת ננוצ’קה בתל אביב. כמה שיקולים עלולים להטריד את האדם הפשוט בבואו להחליט החלטה כה הרת גורל.

1. ענין הטעם – לוותר על מוצרים מהחי – משמע לא לנגוס בסטייק ולעומת זאת גם לא ליהנות מגלידה טובה או אפילו חביתה נורמאלית....

2. העניין הכלכלי – אם נניח ליטר חלב פרה, על כל שלל מגרעותיו (ויש לו...) עולה בסביבות 5 שקלים, חלב צמחי עולה לפעמים פי שלושה. לעומת זאת כל העדשים והדגנים, די מוזילים את סל הקניות.

3. העניין הבריאותי – מי שבוחר באורח חיים טבעוני, חייב לעקוב תדיר בבדיקות הדם שלו אחר ערכי 12B, ברזל וחלבון. אין מה לעשות – הספיגה של אלה טובה יותר ממזון מהחי.

4. נגישות המזון וההיערכות. אוכל כל, יכול להיזרק לו בכל מקום, לאכול מה שהוא רוצה ובא לציון גואל. הטבעוני חייב להיערך, לברר, לחפש מקום בו המזון יהיה נקי מכל רמזוז של זכר מן החי. זה אומר לברר במסעדות או אירועים, לנג’ס, לבאס.... דבש מחוץ לתחום וגרוע מכך – בירה... כן כן, ישנו רכיב בבירה ששמו איסינגלאס שמקורו בדגים וגם צבע מאכל אדום שעשוי מחיפושיות ושאר רמשים – מזה טוב שכולנו נמנע...

מצד שני, עולה העניין המוסרי. פעם גם אני לא הבנתי, הרי תרנגולות מטילות ביצים בכל מקרה, אין בלקיחת הביצה אקט אכזרי ואז ראיתי סרטונים על אופני גידול התרנגולות – בכלובי הסוללה הידועים לשמצה, הרג של אפרוחים זכרים ועוד ועוד מכל טוב זדון שהמוח האנושי הכלכלי יכול לייצר. אז זה לא כל כך פשוט. וזאת לפני שהסתכלנו על העיניים הקרועות של פרות חמודות שמופרדות מצאצאיהם, או עולות למולך....


מצד שלישי, ישנם אנשים שטבעונות פשוט לא מתאימה להם. הם הופכים חלושים, חיוורים, עצבניים, דלילי שיער ומרוטי עיניים. אנשים בעלי סוג דם O – בשר ממש חיוני להם על פי תזונה לפי סוג דם. הייתי השבוע בהרצאה של אישה בשם גלי הנדל שסיפרה על קריירה מפוארת של טבעונות שהובילה אותה אל פי פחת של חולשה ודיכאון. רק בשר החזיר לה את הכוח וגם את מצב הרוח.

מצד רביעי – באמת שכל אחד יעשה על פי מה שמתאים לו וגם לפי אמונתו. אפשר לצמצם מעט את הצריכה, חשוב לא לזרוק בשר – במידה והחלטתם כן לצרכו, ובמידה והוחלט בבית או באופן אישי מכל שיקול שהוא – לצרוך מזונות מן החי – אני סבורה שמיותר להתייסר סביב זה. זוהי אנרגיה מבוזבזת.

 

 

 

אנשים שקראו כתבה זו התעניינו גם ב
טיפים למטייל באיסלנד
אשכול נבו בראיון לקראת ביקורו השבוע בפרדס חנה כרכור
"מחכים לך בבית, זכרון יעקב"
גפן מגזין המושבות מקומון זכרון יעקב, בנימינה גבעת עדה, פרדס חנה כרכור, קיסריה, אור עקיבא, מושבי חוף הכרמל והישובים בין עתלית לעיר חדרה
אין להעתיק, להפיץ או לעשות כל שימוש בחומרים כלשהם באתר זה בכל דרך ובכל צורה ללא אישור בעלי הזכויות מראש ובכתב

© 2006-2016 כל הזכויות שמורות
קישורים מהירים
> אודות גפן מגזין המושבות
> צור קשר עם גפן מגזין המושבות
> פרסם בגפן מגזין המושבות
> רשימת תפוצה
> כתבות
> חדשות
> תרבות ובידור
חדשות אחרונות
מנהל חדש לבית ספר אורט
תלמידי בית הספר רעות זכו במקום ראשון בתחרות בינלאומית של ’כתבי סביבה צעירים’ - YRE
מעל 100 אלף מבקרים ביקרו בפסטיבל "חקלאות ים ואדם" ובעוגני התיירות שבחוף הכרמל, במהלך חג השבועות
סכנה בבריכה / הורה בהסחה